LA COURONNE DE HOUMOUS D'ARTICHAUT

Noël et le temps de l’avent

Nous vous avions prévu 4 recettes d'apéritif de Noel. Voici donc la seconde.

Simple et rapide à réaliser, nous vous la présentons ici : La couronne de Houmous d'artichaut et ses petits crackers

réalisée ici à partir de notre houmous disponible dans l'offre Légumes apéritifs de notre boutique en ligne :

https://boutique.aperocheers.com/produits-a-la-carte/26-tartinables-fait-maison-4-recettes.html

 

Ingrédients :

- Houmous acheté au rayon traiteur de vos magasins ou alors, lancez vous dans une  Recette de Houmous Maison 

- Artichauts marinés à l'huile

- 2 boites de crackers Ritz

- Ciboulette, menthe, olives, petits poivrons marinés 

Etape 1 : Mixer les artichauts avec le houmous et conserver quelques marquants

Etape 2 : Transvaser dans une poche et réaliser un cercle assez large en laissant l'espace d'une tasse à café au milieu. Remodelez la couronne avec le dos d'une cuillère.

Etape 3 : Disposez les crackers tout autour en les superposant.

Etape 4 :  Ciselez menthe et ciboulette afin de recouvrir une belle partie de la couronne, puis disposez par dessus délicatement quelques olives, morceaux de poivrons rouges, ou quelques grains de groseille pour apporter une touche de couleur rouge.

Conservez au réfrigérateur avant de servir. Et c'est parti pour un "dippage" festif ente amis ou en famille.

 Pour vous montrer le rendu, nous avons fait cet atelier avec la @Nymphea's Factory avec qui c'est toujours un grand bonheur de collaborer et qui a immortalisé ce beau moment en images.

 

Bon week end les gourmands 

13 décembre 2019

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